Estrategia pedagógica para la enseñanza de la asignatura de servicios hoteleros en el bachillerato técnico
DOI:
https://doi.org/10.53877/rc.8.19e.202409.11Keywords:
estrategia pedagógica, servicios de hoteleros, educación técnica, proceso enseñanza aprendizajeAbstract
This paper presents the design of the pedagogical strategy for hotel services teaching in the technical baccalaureate. A theoretical epistemological approach was used, developed from an extensive analysis through high-impact bibliographies and documentaries. In the information analysis, theoretical methods were used such as: analysis, synthesis, hermeneutics, and dialectics. To have an adequate design, it is necessary to structure a system of objectives, actions, and activities to complement it with the respective monitoring and evaluation. After the validity study of the strategy, it is concluded that the structure is appropriate from a pedagogical, methodological, and didactic perspective. Additionally, the strategy is pertinent, relevant, and necessary, since education undergoes permanent changes, and it emerges as a way to respond to the new educational requirements in diverse contexts.
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